Couper le porc en cubes.
Les faire dorer dans l'huile et ajouter les oignons hachés.
Hacher l'ail et le gingembre et l'ajouter à la cocotte.
Ajouter les tomates, le curcuma et le thym. Saler et poivrer et couvrir d'eau.
Laisser mijoter trente minutes.
Part 4