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Carottes et céleri au cumin et jus d’orange

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
  5 Oranges
  2 Oignons
  8 Carottes
  Sel
  Poivre
  1 cuillère à café de Cumin en Poudre
  1 Céleri-rave
1

Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en bâtonnets.

2

3

Lavez et épluchez le céleri-rave. Coupez-les en petits bâtonnets.

4

5

Pressez le jus des oranges.

6

7

Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les bâtonnets de carotte et de céleri. Mouillez avec le jus d'orange. Couvrez et faites cuire pendant 10 minutes.

8

9

Saupoudrez de cumin et assaisonnez.

10

Mélangez et servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4