Carottes et céleri aux lardons

Laver et éplucher les carottes et le céleri.

Couper le céleri et les carottes en rondelles.

Cuire à l'eau salée 15 à 20 minutes.

Égoutter.

Passer à l'eau froide.

Faire revenir les lardons.

Ajouter les carottes et le céleri.

Saler et poivrer.

Parsemer de persil.