Éplucher et couper les carottes en rondelles, les cuire à la vapeur 10 min.
Faire revenir les lardons et les oignons émincés, laisser dorer. Ajouter les carottes, l'oseille, la brique de vache en petits cubes, remuer, ajouter la crème, le fromage de chèvre en rondelles par dessus et laisser fondre 10 min.
Part 4