Préchauffez votre four en position gril.
Coupez les carottes en 8 (en 4 dans le sens de la longueur puis en 2) de manière à faire de petits bâtonnets.
Faites bouillir de l’eau additionnée d’un bouillon de cube. Rajoutez les carottes et laissez cuire jusqu’à ce que les carottes arrivent à la fin de leur cuisson (il ne faut pas qu’elle soit totalement cuites).
Égouttez les carottes, et, dans un plat qui va au four, mettez le beurre, le persil, l’huile d’olive, les feuille de thym.
Salez, poivrez et mettez au four position gril jusqu’à ce que les carottes soient bien dorées et que le beurre ai bien été imprégné.
Servez chaud.
Part 4