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Carottes et oignons rôtis au vinaigre balsamique et au miel

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson1 hTemps total1 h 10 mins

 2 bottes de jeunes carottes
  4 oignons rouges
  3 c à soupe d’huile d’olive
  2 c à soupe de miel
 4 c à soupe de vinaigre balsamique
 1 branche de thym
 1 branche de romarin
 Sel
1

Gratter les carottes sans les éplucher.

2

3

Éplucher les oignons et les couper en quatre.

4

5

Dans un plat allant au four, bien mélanger les légumes avec tous les autres ingrédients.

6

7

Cuire 1 heure à 150° en remuant les légumes 1 ou 2 fois en cours de cuisson, ils doivent être

8

confits.

Valeurs nutritionnelles

Part 4