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Carré d’agneau aux petits légumes

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

 1 carré entier de 12 côtes
  10 g de beurre
  4 courgettes
  3 oignons
  4 tomates
  6 pommes de terre
  2 gousses d’ail hachés
  persil
  50 ml d’eau
  30 ml d’huile
  sel et poivre
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Préparer, laver, couper les légumes. Les disposer dans un plat à four beurré, saupoudrer d’ail et de persil, saler, poivrer, arroser d’eau et d’huile et faire cuire 1 bonne heure à 230 ° C en posant le carré dessus pendant les 30 dernières minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4