Options d'impression :

Carré de porc à la normande

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson22 minsTemps total32 mins

 800g de carré de porc
  1 cuillerée à soupe d'huile
  4 pommes
  4 gros pruneaux dénoyautés
  2 oignons
  1 verre de cidre
  400 g de petites pommes de terre précuites
  30g de beurre
  sel
  poivre
1

Pelez et émincez les oignons. épluchez et évidez les pommes; coupez-les en deux. Arrosez les du jus de citron.

2

3

Chauffez la sauteuse au micro ondes pendant 6 min puis mettez y l'huile et la viande. Faites-la revenir à puissance maximale pendant 6 min en la tournant en cours de cuisson.

4

5

Salez et poivrez

6

7

Ajoutez les oignons et le cidre. Couvrez.

8

9

Remetez 10 min au micro ondes.

10

11

Ajoutez alors les pommes et les pruneaux. Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 6 min.

12

13

Laissez reposer 10 min.

14

15

Pendant ce temps passez les pommes de terre sous l'eau fraîche. essuyez-les et faites-les dorer légérement à la poêle, dans du beurre, sur votre cuisinière.

Valeurs nutritionnelles

Part 4