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Les castagnoles

Personnes1 ServingPrep Time1 hr 20 minsCook Time5 minsTotal Time1 hr 25 mins

 500 grammes de farine
 1 sachet de levure chimique
 1 sachet de sucre vanillé
 3 cuillères à soupe de sucre
 1 zeste de citron râpé
 4 oeufs entiers
 100 Ml de lait
 70 grammes de beurre fondu
 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
 Miel liquide
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Préparation :

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Dans un grand saladier mettre tous les ingrédients dans l'ordre sauf le miel et bien mélanger pour obtenir une pâte assez épaisse mais collante.

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Laissez reposer au moins 1heure au frigo.

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Faire un rouleau avec un morceau de pâte découper des portions que l'on forme en petits boudins (ça colle aux mains c'est normal on travaille avec la farine)

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Les passer dans la friture et dès qu'elles sont dorées les retirer.

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Les déposer dans un grand saladier avec du papier absorbant un petit moment.

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Faites chauffer légèrement au micro-ondes le miel.

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Mettre les castagnoles dans un plat de service verser généreusement le miel dessus pour bien les enrober ou de sucre glace (pour celles qui n'aiment pas le miel).

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Régalez- vous !

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Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com/

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

10

ergo