Cerise à l’eau de vie

1) ébouillanter un bocal à conserve, bien l'essuyer

2) lavez et équeutez les cerises

3) mettre les cerises dans le bocal parsemez de sucre bien mélanger pour répartir le sucre

4) verser l'eau de vie et mettre un demi-bâton de cannelle.

5) laissez macérer à l'abri de la lumière 2 à 3 mois.

6) passez ce délai mettre dans un flacon, se conserve 8 mois environ.