Laver, et enlever les noyaux des cerises.
Faire cuire à feu doux 20 minutes les cerises, le jus de citron, la gousse de vanille et le sucre. Répartir dans des ramequins, laisser refroidir, puis mettre au froid.
servir avec 1 ou 2 boules de glace dans chaque ramequin.
Part 6