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Champignons à l’huile d’olive

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins

 1 kg de champignons sauvages
 Parties égales d'huile végétale et d'huile d'olive (la quantité varie selon les champignons, il en faut assez pour les couvrir)
 Romarin
 Thym
 Laurier
 Poivre en grains
 Eau
 Sel
1

Nettoyer les champignons et couper les plus gros en morceaux.

2

Faire bouillir une casserole d'eau avec thym, laurier, Romarin, plusieurs grains de poivre et une pincer de sel.

3

Faire blanchir les champignons 5 min pas plus.

4

Mettre en bocaux et recouvrir d'huile, au besoin pour plus de parfums ajouter thym frais, romarin et grains de poivre, mais cela est facultatif.

6

Ces champignons s'utiliseront comme des champignons frais après avoir été égouttés.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 0