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Chausson au gouda et aux noix

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

 200 g de Gouda en dés
 75 g de Cerneaux de Noix concassés
 50 g de Beurre mou
 4 Jaunes d'oeufs
 Sel
 Poivre
 1 pincée de Noix de Muscade
 0.5 cuillères à café de Cumin en Poudre
 250 g de pâte Feuilletée
 1 Oeuf
 1 cuillère à café de Cumin en Grains
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Préchauffez le four à 200°C.

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Incorporez les oeufs, un à un , au beurre pommade.

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Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade et de cumin en poudre.

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Ajoutez les dés de gouda et les noix.

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Découpez 4 grands disques dans la pâte feuilletée.

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Déposez un peu de farce au Gouda sur chaque moitié de disque.

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Humectez le pourtour des disques et fermez en pliant en deux. Soudez fortement les bords

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Dorez les chaussons et parsemez de graines de cumin.

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Enfournez pour 40 minutes.

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Servez chaud.

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Part 4