Préchauffer le four th. 6.
Etaler la pate à tarte, mettre la compote de poire sur la moitié de la pâte.
Mettre quelques morceaux de chocolat sur la compote et saupoudrer de noix de coco, refermer la pate, souder avec de l'eau.
Faire quelques traits avec la pointe d'un couteau.
Dorer au jaune d'oeuf.
Mettre au four pendant environ 35mn en surveillant la cuisson.
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