Chausson de poulet aux épinards

Préchauffer le four à 200°C.

Faire revenir les épinard au beurre dans une poéle, saler, poivrer.

Ouvrir les blancs de poulet sans allez jusqu’au bout.

Dérouler les pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. les couper en 2.

tartiner l'intérieur des blancs de poulets de crème fraiche, les fourrer aux épinards, bien les refermer, saler, poivrer.

Les envelopper de pâte feuilleté, pour faire un chausson, dorer au jaune d'oeuf.