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Chaussons d’échalotes au curry

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

 1 rouleau de pâte feuilletée
 
 100g d'échalotes
 
 1 cc huile d'olive
 
 1 cc curry
 
 Sel et poivre
 
 1 oeuf
1

Préchauffer le four à 210°C.

2

Dérouler la pâte feuilletée et détailler 30 disques de 6 cm de diamètre. Dorer légèrement les disques avec l'oeuf battu.

3

Ciseler l'échalote. Les faire suer dans l'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajouter le curry.

4

Placer 1/2 cuillère à café de préparation sur chaque disque de pâte. Plier en 2 puis souder les bords. Dorer légèrement avec le reste de l'oeuf battu. Faire cuire 8 à 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 30