Chaussons thon-feta une autre manière de manger du thon.

- 250 gr de thon au naturel

- 1 oignon ou 1 échalote

- 1-2 gousses d'ail

- Des olives noires détaillées en tout petits morceaux

- 150 gr de champignons de Paris

- 1 jaune d'oeuf

- 100 gr de fêta

- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

- Sel et poivre

- 1 pincée de paprika

- 1 pâte feuilletée maison ou industrielle.

- Préchauffez votre four à 180C

- Nettoyez et émincez vos champis. Pelez et émincez l'échalote (ou l'oignon) et l'ail. Faites revenir le tout à la poêle avec un petit peu d'huile.

- Dans votre mixeur, ajoutez tous les ingrédients et mixez plus ou moins grossièrement selon vos goûts.

- Étalez votre pâte feuilletée et découpez des cercles en vous aidant d'une soucoupe ou d'un petit bol.

- Placez de la farce sur une moitié de cercle et refermez bien en rabattant l'autre moitié.

- Soudez les bords et formez un petit chausson.

- Enfournez 30 minutes environ.

- Dégustez chaud ou tiède avec une salade verte.

Chaussons thon-feta