Préparez la pâte :
Au mixeur, broyez les sablés avec la cassonade et le beurre fondu.
Tassez le mélange obtenu au fond d’un moule à paroi amovible et mettez à durcir au réfrigérateur pendant 30 min.
Préparez la garniture :
Mixez le beurre en pommade avec le beurre de cacahuètes et les jaunes d’œufs.
Ajoutez le fromage blanc et mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse.
Incorporez en suite le lait concentré sucré et la vanille.
Mixez encore 1 min.
Sortez le moule du réfrigérateur et versez, sur la pâte, le contenu du mixeur.
Décorez avec les cacahuètes hachées.
Laissez durcir 2 h au réfrigérateur et démoulez avant de servir
Part 6