Préchauffez le four th. 5/6 (170°C).
Faites fondre 180 g de beurre.
Battez les oeufs entiers dans un saladier. Ajoutez le sucre en poudre puis la farine tamisée et la levure, en fouettant sans arrêt.
Versez ensuite le beurre chaud petit à petit en fouettant toujours puis ajoutez la poudre d’amande et 60 g de sucre glace.
Beurrez des moules à darioles avec le reste de beurre. Remplissez un tiers des moules de pâte. Posez une praline au centre et terminez de remplir les moules aux trois quarts de leur hauteur.. Posez une praline et enfournez. Faites cuire 15 min.
Sortez les chibertas du four et laissez-les refroidir complètement.
Démoulez et saupoudrez du reste de sucre glace avant de servir.
Part 6