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Chicorée frisée au fromage de chèvre

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins

 300 gr de feuilles de chicorée frisée
 
 250 gr de tomates cerises coupées en deux
 
 1 concombre
  coupé en rondelles
 
 8 tranches épaisses de fromage de chèvre
 
 8 tranches de baguette grillées
 
 1 c. à soupe d'huile d'olive
 
 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
 
 Sel et poivre
1

Badigeonnez le fromage de chèvre avec l'huile, salez et

2

poivrez. Placez le fromage sous le gril moyen, préchauffé et faites cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.

3

4

Disposez les feuilles de chicorée, les tomates, le

5

concombre, le pain grillé et le fromage sur un plat de service. Arrosez légèrement avec le

6

vinaigre. Salez, poivrez et servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles

Part 4