Chip’s de vitelotte

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recette Chip's de vitelotte friture recette tres facile et économique grignotage apéro

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins
 4 vitelottes (pommes de terre violette)
 
  1 bain de friture
 
  Sel
1

Laver, sécher et trancher les pommes de terre en rondelles sans les éplucher avec une mandoline, d'1 à 2mm.

2
3

Mettre les pommes de terre dans la friteuse 5 minutes environ, surveiller la cuisson et veiller à ce que les pommes de terre ne se touchent pas.

4
5

Faire le reste des pommes de terre à l'identique.

6
7

Mettre dans un saladier avec du papier absorbant et saler.

Ingrédients

 4 vitelottes (pommes de terre violette)
 
  1 bain de friture
 
  Sel

Instructions

1

Laver, sécher et trancher les pommes de terre en rondelles sans les éplucher avec une mandoline, d'1 à 2mm.

2
3

Mettre les pommes de terre dans la friteuse 5 minutes environ, surveiller la cuisson et veiller à ce que les pommes de terre ne se touchent pas.

4
5

Faire le reste des pommes de terre à l'identique.

6
7

Mettre dans un saladier avec du papier absorbant et saler.

Chip’s de vitelotte

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