Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur à l'aide de la pointe d'un couteau
Dans une grande casserole, faites chauffer à feu très doux pendant 8 à 10 min, le chocolat en morceaux avec le lait, la crème fleurette, le sucre et la gousse de vanille. Remuez régulièrement à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. Servez aussitot
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