Mettre de l'huile ou de la margarine dans un faitout.
Ajouter le chou rouge grossièrement coupé en lamelles, saler et poivrer.
Ajouter les chataîgnes.
Remuer.
Rajouter les saucisses.
Remuer en cours de cuisson
45 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les pommes
Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 1h30 voir plus.
Part 4