Placez les pommes et la moitié du vinaigre dans une grande casserole. Portez à ébullition puis baisser à feu doux et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes deviennent molles.
Ajoutez le reste du vinaigre et tous ingrédients. Portez à ébullition puis baisser à feu doux et laisser cuire 30 minutes. Empotez dans des pots stériles en laissant 1 cm sous le goulot et stérilisez à l'eau bouillante avant de fermer.
Part 6