Cassez la noix de coco, recueillez le lait.
Détachez la pulpe, coupez en morceaux. Placez dans un blender avec tous les ingrédients.
Mixez jusqu'à ce que ce mélange soit lisse. Le cas échéant, allongez avec un peu de lait de coco ou d'eau.
Conservation : environ 1 semaine en récipient fermé dans le réfrigérateur.
Part 6