Laver, et couper la base des citrons.
Récupérer la pulpe. enlever les pépins et les peaux blanche. Mixer.
Fouetter la crème en chantilly dans un saladier, incorporer le yaourt, le citron, le sucre et le lait. Fouetter pour bien mélanger.
Verser dans un récipient en plastique peu profond de 1,5 litre, couvrir avec un couvercle et congeler pendant au moins six heures, de préférence la nuit, jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Retirer la glace du congélateur, couper en morceaux et mixer dans un robot jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Remplir les citron avec une poche à douille.
Remettre au congélateur.
Sortir 10/15 min avant de servir.
Part 2
Parts 2