Coupez la viande en cubes. Faites-les dorer 3 minutes.
Pelez l'oignon et hachez-le. Ajoutez-le à la viande.
Assaisonnez puis égouttez dans une passoire.
Préchauffer le four th. 7 (210 °C).
Mélangez les oeufs et la farine. Ajoutez le lait et la crème.Mélangez et ajoutez le persil, la fleur de thym. Assaisonnez et saupoudrez de muscade.
Dans un plat beurré, mettez la viande et les tomates cerise. Ajoutez la préparation
Enfournez 30 minutes.
Part 4