Lavez puis coupez les courgettes en rondelles.
Faites-les cuire dans de l'huile d'olive.
Battez les oeufs avec la farine, le sel, la crème fraîche et le lait. Incorporez la brousse.
Répartissez les courgettes dans un moule beurré. Versez la préparation.
Faites cuire au four à 180°C (th 6) pendant 40 min environ.
Part 4