Mixer les pistaches et mélangez les à l’amande en poudre
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande/pistache
Ajouter les 4 oeufs un par un, bien mélanger
Ajouter le lait doucement en mélangeant.
Ajouter le beurre fondu
Ajouter la vanille et l’extrait d’amande
dans un moule à cake beurré, ou un moule en silicone (le mieux), mettre les cerises égouttées
Versez la préparation
Enfourner 25/30 mn environ à four chaud TH 180°
J’ai fait mes clafoutis en mini cocotte individuelle, je trouve que cela donne un beau résultat.
Part 6