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Clafoutis au coing

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 10 mins
 125 g de farine
 une cuillerée à café d'huile neutre
  4 oeufs
  50 g de sucre
  500 g de coings
  30 g de beurre
  1/4 l de lait
  1/4 cuillère à café de cannelle
  1 pincée de sel
  sucre glace
1

Préchauffez le four à 180°C.

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3

Épluchez les coings. Enlevez les pépins et coupez-les en 4. Faites cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.

4
5

Égouttez et coupez en lamelles. Placez dans un moule à tarte beurré. Saupoudrez de sucre glace.

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7

Mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine, puis l'huile. Délayez avec le lait tiède.

8

Ajoutez une pincée de sel et la cannelle.

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Versez sur les fruits.

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Enfournez environ 30 minutes.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

6