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Clafoutis de jambon à la mozzarelle

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 5 mins
 4 oeufs
 120 gr de farine
 25 cl de lait
 10 tranches fines de jambon cru
 250 gr de mozzarelle
 1 bouquet de basilic
 origan
 thym
 laurier
 1 gousse d'ail
 huile d'olive
1

1) coupez le jambon en fines lanières

2

2) hacher le basilic et l'ail

3

3) couper la mozzarelle en tranche, puis en gros dés

4

4) mélanger la farine, les oeufs, le lait pour obtenir une pâte lisse

5

5) saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive

6

6) ajouter le jambon, la mozzarelle, l'origan, l'ail et le basilic mélanger bien

7

7) beurrer un plat à gratin et verser la préparation

8

8) faire cuire 40 à 45 mn TH 6

9

9) servir froid ou chaud

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)