Préparez les fruits : s'ils sont frais, tranchez la mangue en lamelles et l'ananas en rondelles coupées en 2.
Sinon égouttez les fruits dans une passoire en réservant un peu de sirop.
Pendant ce temps, beurrez le plat à tarte, qui doit avoir un bord assez haut.
Disposez les fruits en rond sur le plat beurré, en alternant une lamelle de mangue et 1/2 rondelle d'ananas.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans une jatte (ou pour gagner du temps au mixeur), mélangez les oeufs, le sucre, la farine et le lait.
Versez cette préparation sur les fruits et enfournez.
A mi-cuisson, saupoudrez la surface de sucre vanillé et décorez de quelques tranches de fruits restantes.
0 servings
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