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Clafoutis à la mangue et à la pêche

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

 2 mangues
 2 pêches
 4 oeufs
 140 g de sucre
 25 cl de lait
  15 cl de lait de coco
 2 c. à soupe de maïzena
 3 c. à soupe de noix de coco en poudre
 1 c. à soupe de sucre roux
 beurre pour le moule
1

Préchauffez le four th.6/7 (190°C).

2

3

Pelez et coupez les mangues en morceaux puis les pêches.

4

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Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la maïzena et la poudre de noix de coco.

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7

Versez le lait, le lait de coco, le sel et mélangez énergiquement le tout.

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Beurrez le moule et chemisez avec 1 c. à soupe de sucre roux. Répartissez les fruits et la pâte par dessus.

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Enfournez environ 25 min.

Valeurs nutritionnelles

Part 6