Préchauffer le four à 150°C.
Former un puit avec la farine et le sucre, y casser les oeufs un par un. Ajouter pogressivement le lait pour délayer. Incorporer l'alcool.
Disposer les mirabelles dans le fond d'un moule, y verser la pâte et enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir un peu avant de démouler.
Part 6