Clafoutis aux mirabelles et aux tomates cerises

By Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Clafoutis aux mirabelles et aux tomates cerises lait romarin crème liquide oeufs maïzena

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 6

Ingredients

40 tomates cerises

20 mirabelles

40 cl de lait

35 cl de crème liquide

6 oeufs

6 c à c de maïzena

35 g de beurre

1 brin de romarin

sel

poivre

Directions

1Préchauffez le four th.6 (180°C).

2Lavez et essuyez les tomates et les mirabelles.

3Beurrez un moule, répartissez les tomates et les mirabelles dans le fond.

4Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena, puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter.

5Versez la pâte sur les tomates et les mirabelles. Salez et poivrez. Effeuillez le romarin par-dessus.

6Enfournez et faites cuire 20 min.

7Sortez le moule du four et servez aussitôt.

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