Préchauffez le four sur 180° C.
Mélangez oeufs, farine, lait, sel et poivre.
Coupez la mozzarella en dés.
Ajoutez la mozzarella à la préparation, puis le jambon coupé en lamelles et le basilic.
Versez dans un plat.
Mettez au four 40 minutes.
A déguster tiède ou froid.
Part 6