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Clafoutis aux myrtilles

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson35 minsTemps total55 mins

 400 g de myrtilles fraîches
  30 cl de lait
  4 oeufs
  125 g de farine
  100 g de sucre
  2 cuillères à soupe de vanille liquide
  60 g de beurre
  sel
1

Préchauffez le four à 210°C (th 7).

2

3

Mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez la vanille et une pincée de sel. Incorporez la farine, puis peu à peu le lait tiédi et le beurre fondu.

4

5

Versez un peu de pâte dans un moule à manqué beurré. Enfournez quelques minutes, puis répartissez les myrtilles dessus. Recouvrez du reste de préparation.

6

7

Poursuivez la cuisson 30 à 35 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 6