Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Râpez les fromages.
Épluchez les poires et coupez-les en deux. Coupez-les en lamelles et déposez-les dans le plat.
Battez les oeufs et mélangez-les avec le lait. Ajoutez la farine en pluie, puis incorporez le Comté et l'Emmental râpés. Mélangez délicatement aux dés de poire.
Enfournez pour 40 minutes.
Part 6