Préchauffer le four à 180°C.
Hacher la ciboulette.
Laver et équeuter les tomates cerises.
Hacher les échalotes.
Beurrer un moule à manqué ou un des petits plats à gratin.
Effeuiller le thym frais.
Battre les œufs en omelette, rajouter la crème, le parmesan, l'échalote, le thym, la ciboulette, saler, poivrer.
Verser la préparation, parsemer de tomates cerises et de crevettes.
Enfourner 30 min, servir tiède.
Part 4