Mélanger le chocolat râpé, le lait, la crème, le sucre et le coulis de fraises.
Faire chauffer sans bouillir.
Verser dans quatre verres.
Monter la crème bien froide , en chantilly et la répartir à l'aide d'une poche sur les 4 verres.
Décorer avec une fraise.
Part 4