Options d'impression :

Coeurs glacés

Portions1 portionPréparation10 mins

 Pour les biscuits :
 
 300 g de farine
  1 1/2 c. à café de levure chimique
  1 oeuf
 2 c. à soupe de rhum
  100 g de sucre
  1 paquet de sucre vanillé
  1 zeste râpé de 1/2 citron
  100 g de poudre d'amandes
  150 g de beurre
 
 
 Pour la garniture :
 
 200 g de sucre glace
  une petite tasse de café très fort
 
 1 poignée de pastilles de chocolat
1

Préchauffez le four th.5 (150°C).

2

3

Tamisez la farine avec la levure. Incorporez l'oeuf, le rhum, les sucres, le beurre mou, le zeste de citron et la poudre d'amandes, bien travailler la pâte. Roulez-la en boule et laissez reposer 2 heures.

4

5

Abaissez finement la pâte et découpez des coeurs à l'emporte pièce. Mettez-les sur une plaque beurrée et enfournez pendant 5 à 6 minutes, surveillez, prolongez un tout petit peu si nécessaire.

6

7

Pour la garniture, mélangez le sucre glace avec le café, ne pas tout mettre d'un coup, rajoutez du café si nécessaire pour avoir une pâte collante.

8

9

Déposez une goutte sur chaque biscuit et collez une pastille de chocolat (smarties par exemple).

Valeurs nutritionnelles

Part 6