Collier d’agneau à la moutarde

Faire revenir les tranches de collier dans de l'huile.

Ajouter les cuillerées de moutarde, le bouillon, puis les haricots et les carottes. Faire mijoter très lentement pendant 1 heure 1/2 .

Si vous utilisez des haricots en boîte, ne les ajouter qu'un quart-d'heure avant la fin de cuisson.

Servir très chaud