Comme une panna cotta « koalas »

- Dans une casserole, mélangez le lait concentré non sucré à 4 % de matière grasse et l'agar agar.

- Rajoutez 6 Koalas et faire fondre à feu doux en remuant de temps à autre.

- Lorsque les koalas sont entièrement fondus, faites bouillir le mélange.

- Versez dans des petites verrines et laissez refroidir à l'air libre avant de faire prendre au frais.

- Au moment de servir, cassez les 4 koalas en deux et, les disposer dans chaque verrines.