Pelez à vif les oranges et les pamplemousses roses.
Découpez-les en quartiers. Mettez-les dans un bol à mixeur avec la compote et la confiture de fraises. Mixez le tout.
Versez dans des ramequins individuels allant au four. Enfournez 20 min environ à 180°C (th. 6).
Versez la compote d’agrumes dans des assiettes accompagnée de grappe de groseilles et feuilles de menthe.
Part 4