Préchauffez le four position gril.
Faites griller les poivrons et les piments sous le gril du four le temps qu'ils noircissent.
Enfermez-les dans un sac en plastique le temps qu'ils refroidissent.
Sortez-les du sac et pelez-les.
Découpez-les en lanières.
Placez-les dans un plat et recouvrez d'un trait d'huile d'olive et d'ail haché.
Remettez 3 min au four.
Part 6