Coupez en petits morceaux les tiges de rhubarbe après les avoir lavées et débarrassées des parties filandreuses.
Mettez-les dans un saladier avec le sucre et l'eau.
Faites cuire dans un récipient couvert au micro-ondes pendant 15 min en remuant à mi-cuisson.
Mélangez et poursuivez la cuisson si nécessaire encore 5 à 10 min.
Rajoutez un peu de sucre si nécessaire.
Servez froid ou tiède.
Part 6