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Compotée de figues et de quetsches

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

 500 g de Figues Mûres
  600 g de Quetsches
  2 cuillères à soupe d'Eau
  1 gousse de Vanille
  1 cuillère à soupe de Jus de Citron
  40 g de Sucre en Poudre
1

Lavez et coupez les quetsches en deux. Dénoyautez-les.

2

Faites-les cuire 15 minutes à couvert avec le sucre, l'eau, la gousse de vanille fendue en deux.

3

4

Pelez les figues et coupez-les en 4. Ajoutez-les aux quetsches. Faites cuire 5 minutes.

5

6

Retirez la vanille, puis ajoutez le jus de citron.

7

8

Servez froid ou tiède.

Valeurs nutritionnelles

Part 4