Lavez et dénoyautez les fruits.
Placez le sucre et l'eau dans une bassine à confiture et portez à ébullition jusqu'à l'obtention d'un grand perlé.
Ajoutez alors les fruits et laissez cuire pendant 20 min à partir de la reprise de l'ébullition tout en remuant et écumant fréquemment. Vérifiez la cuisson.
Mettez en pots.
Part 6