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Confiture de Bananes

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 1 kg de bananes mures
 
 700 gr de sucre
 
 2 citrons
 
 20 cl d'eau
 
 1 càc de cannelle en poudre
 
 4 cl de rhum
 
 1 gousse de vanille
1

1) éplucher et couper les bananes en rondelle

2

2) dans une bassine à confitures ou une marmite, mettez l'eau, la gousse de vanille fendue en deux, le jus des citrons, la cannelle.

3

3) laissez chauffer à feu doux, il faut faire un sirop qui doit napper la cuiller en bois

4

4) versez les bananes, laisser cuire 20 mn

5

5) ajouter le rhum

6

6) stériliser les pots en les plongeant dans l'eau bouillante, versez la confiture encore bouillante dans les pots et fermer

Valeurs nutritionnelles

Part 4