Peler et couper les kiwis en morceaux.
Mettre à cuire dans une grande bassine.
Presser et zester le citron.
Ajouter le jus et le zeste de citron.
Ajouter le sucre, remuer de temps en temps, et vérifier la cuisson au perlé ( mettre 1 goutte dans une assiette et voir si elle se tient )
Mettre en bocaux stérilisé.
Part 4 personne(s)